レザークラフトで革包丁の代わりに使用しています。
革包丁のように頻繁に研ぐ必要もなく、切れ味が変わったら替刃に交換出来るのが便利です。
持ち手、刃先が皮包丁に似た作りです。革細工の指導書には皮包丁の代わりと勧めているようです。
刃の薄さ以外は革包丁と違いが無いようですが交換式の刃の為、真鍮の止めネジを中心にわずかにガタがあり、写真の様に斜めに握ると顕著に感じます。
わずかですが長時間の作業では気になる所です。
止めネジを2箇所にすれば解決できるのに、と残念に思います。
もちろん刃をまっすぐに落とす作業、例えば削ぎ、断ち切り等では問題ありません。
収納時にスチールカバーを使うのですが、止めネジを外してカバーをつけ、止めネジで再度固定するという手のかかる方法です。安全ですがちょっと面倒ですね。

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